こんにちは、たかしーです。

先日帰省した際に丸源ラーメンに行ってきました。
浜松でも、週一ペースでいろいろなラーメン屋をめぐるのですが、時々丸源のラーメンが食べたくなります。

特に、よく食べるのはこちらの肉そば！

今回も注文してしまいましたw

ほどよい濃さのしょう油ベースのスープは、備え付けの揚げニンニクとの相性も抜群です！



そして一番の特徴はやっぱりこの肉


他のメニューと違って、たっぷり楽しめるのは最高です。

今回はセットで鉄板玉子チャーハンも頂きました。
アツアツの鉄板の上に、特製チャーハンと半熟卵が乗せられた状態で運ばれてきます。

半熟のうちにしっかり混ぜると、ふわふわでパラパラな食感になります。



鉄板が熱いうちにチャーハンを鉄板に押し当てておこげを作って食べるのもまたおいしいです♪


今回はできなかったので、今度の機会は替え玉を是非したいですね。

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丸源ラーメン
http://www.syodai-marugen.jp/index.html