こんにちは、たかしーです。
今日の社食は、スリランカスタッフであるイモーシさんといつも社食を作ってくださっているepinaさんのコラボレーションで、スリランカカレーを再現してくださいました。




複数種類の具と独特な香りをもつこちらのお米を


こんな風に混ぜて頂くのがスリランカ流とのこと。



早速いただいてみたのですが、これがメチャクチャ美味いんです！！！
何と表現したらいいのかわからないのですが、すべての具材の味が絶妙にマッチしていて、口の中いっぱいに旨味が広がります。

ただこちらのカレー、実のことを言うとなかなかに辛いですw
最初は「思ったほど辛くないなー」と思いながら食べていたのですが、だんだんと口の中に辛さが蓄積していき、最終的にはヒーヒー言いながら食べていましたww
でも、この辛さがさらにカレーの味を引き立たせていてまたおいしいんです！

この辛さのもととなっているのが、こちらの数種類のスパイス。

これだけのスパイスが程よく調合されて辛さを出しているとのことでした。

このおいしさは実際に食べていただく以外には説明できません。
とにかく病みつきになりましたw

料理を作ってくださったイモーシさん、epinaさん、本当にありがとうございました。
ごちそうさまでした(*´ω｀*)

現地では大皿で出された具材から自分の好きなものをとり、自分の皿で混ぜるスタイルとのことで、辛いのがどうしても苦手という方は、辛くない具だけをチョイスして食べることもできるようです。

スリランカカレーが少しでも気になった方は、国内のスリランカ料理店でも楽しむことができるようですので、ぜひ食べてみてはいかがでしょうか？


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いつも社内で社食を作ってくださるepinaさんですが、

蒲御厨おかげ朝市

という食のイベントで毎回出店をされているそうです。
是非こちらのイベントもチェックしてみてくださいね♪

蒲御厨おかげ朝市 公式HP
http://www.yamakou.co/okageasaichi